Guide d'affûtage diamanté DMT pour couteaux

L'art et la manière d'affûter les couteaux...

Voici un astucieux guide pour l'affûtage de vos couteaux. Les différents angles d'inclinaison présélectionnés vous permettront de respecter les angles d'origine et d'obtenir avec beaucoup de précision des affûtages durables sur toutes sortes de couteaux.
Ce guide d'affûtage est entièrement réalisé en polycarbonate renforcé. Le maintient de la lame se fait au moyen d'une large vis à filetage carré qui permet un serrage sûr et précis. Les mors de fixation offrent un serrage puissant (épaisseur de lame maxi : 3 mm) et ne risquent en aucun cas de rayer la lame maintenue.
Ce guide d'affûtage peut également être utilisé avec une pierre d'établi permettant de bénéficier d'une meilleure stabilité et d'une surface abrasive plus importante.

La supériorité des pierres diamantées DMT
Les pierres diamantées DMT sont réputées pour leur rapidité d'affûtage et d'aiguisage. Cette société américaine n'utilise que des diamants industriels de type monocristallins, incassables, plus acérés et abrasifs, et également plus robustes à l'usure que les diamants polycristallins (composés de fragmentations cassantes et d'usure rapide), de qualité inférieure et qui sont utilisés pour les pierres bon marché. On savait que les pierres diamantées permettaient d'affûter en un temps record par rapport aux pierres traditionnelles, mais les pierres DMT s'avèrent même d'une efficacité largement supérieure à celles bon marché de provenance asiatique. Pour en comprendre la raison, il suffisait de les regarder de plus près : voir le lien en bas de page "La qualité des pierres diamantées DMT".